Formy piernikarskie ze zbiorów Muzeum Okręgowego w Toruniu

Publikacja prezentuje zabytki ze zbiorów Muzeum Okręgowego w Toruniu. Kolekcja form piernikarskich należy do jednego z najstarszych i świetnie rozpoznanych zbiorów o tej tematyce w Polsce. Katalog obejmuje 274 formy pochodzące z okresu od XVII do XX wieku oraz grupę form wykonanych współcześnie. Zbiór klocków stanowi pozostałość po działalności warsztatów piernikarskich zlokalizowanych w Toruniu i innych miastach dzisiejszej Polski. Część z nich to dary lub zakupy muzealne. Pewna grupa obiektów trafiła do muzeum ze składnic muzealnych po II wojnie światowej. Formy piernikarskie jednostronne, dwustronne, pojedyncze, dwuczęściowe oraz kilkuelementowe stanowią jedną z najcenniejszych kolekcji w zbiorach Muzeum Okręgowego w Toruniu. Katalog form piernikarskich z bogatym materiałem ilustracyjnym w znaczący sposób wzbogaca i porządkuje wiedzę na temat toruńskiej kolekcji.

oprac. Małgorzata Mikulska-Wernerowicz, Krzysztof Lewandowski, Toruń 2020, il. kol., ss. 383, ISBN: 978-83-66208-13-1, Cena: 31,50 zł